Сушёный ягодный жом клюквы — натуральное сырьё, полученное из переработанных ягод клюквы методом щадящей сушки. Продукт сохраняет природные пищевые волокна, витамины и антиоксиданты, повышая пищевую ценность готовых изделий.
Обладает ярким кисло-ягодным профилем, характерной клюквенной кислинкой и освежающим вкусом. Используется в производстве чаёв, напитков, сухих смесей, кондитерских изделий, начинок, снеков, батончиков и функциональных продуктов.
Клюквенный жом придаёт рецептуре выразительный ягодный акцент, натуральный цвет и свежую кислинку, делая продукт более ярким и узнаваемым.
